BLOCO NUTRIÇÃO

PALESTRA 1: Vitamina A e E: O que sabemos para otimização de uso?
RONALD CORBEE - Utrecht University – Holanda

PALESTRA 2: Colecalciferol: Além da nutrição vitamínica
THIAGO H. A. VENDRAMINI - FMVZ – USP, Pirassununga, SP

PALESTRA 3: O que sabemos e o que não sabemos sobre vitaminas hidrossolúveis para gatos e cães?
RONALD CORBEE - Utrecht University - Holanda

PALESTRA 4: Cobre para cães: estaremos fornecendo em excesso?
RAFAEL V. AMORIM ZAFALON - FMVZ – USP, Pirassununga, SP

PALESTRA 5: Óxidos, sulfatos e quelatos: o que muda no animal e na ração?
LAURENTIA VAN RENSBURG - Alltech - USA

PALESTRA 6: Colina e suas múltiplas funções no metabolismo hepático e obesidade
ADRONIE VERBRUGGHE - Guelph University - Canadá

BLOCO PROCESSO E SEGURANÇA

PALESTRA 7: Maximizando a Retenção de Vitaminas em Ração Seca Extrusada para Animais de Estimação
SHIGUANG YU - DSM Food & Beverage - USA

PALESTRA 8: Segurança e análise de perigos de aditivos tecnológicos
ELAINE BERNARDO MAPELI - Symrise Pet Food – Descalvado, SP
PALESTRA 9: Estratégias para minimizar os riscos à saúde dos animais causados pela oxidação dos alimentos
JIM MANN - Kemin – USA

PALESTRA 10: Aditivos sensoriais na construção da palatabilidade em alimentos secos para cães e gatos
NATALIA GONÇALVES - Symrise Pet Food – Descalvado, SP

MESA REDONDA:
COMO CONSTRUIR JUNTO AOS CONSUMIDORES UMA VISÃO CORRETA DOS ADITIVOS

PALESTRA 11: Visão da Indústria
FLAVIA ROSSI - Nestlé Purina – São Paulo, SP
PALESTRA 12: Visão do MAPA
AGENOR FONTOURA MARQUEZ - MAPA, Campo Grande, MS